Schwarzkohl

Der leicht süßlich schmeckende Kohl lässt sich leicht und schnell zubereiten, da er kürzer gegart werden muss als Grünkohl. Dank seines besonderen, nussigen Aromas ist er in der Küche vielseitig einsetzbar: Neben klassisch-deftigen Rezepten schmeckt er auch als Pesto, im Smoothie oder als selbstgemachte Schwarzkohl-Chips.